Pasta con farina di farro integrale - Strascinati - 500gr

"Strappete" è un luogo dove il Farro, cereale la cui scoperta risale agli albori dell’agricoltura stessa, trova condizioni pedoclimatiche ed ambientali ideali per la sua coltivazione. I nostri prodotti nascono dall’esperienza maturata grazie a decenni di lavoro a stretto contatto con la terra e dalla passione per i sapori autentici.

Questo formato di pasta tipico, gli Strascinati, è il risultato di un lavoro a più mani che nasce da un progetto fondato sulla collaborazione tra agricoltori che mettono in atto principi di ecosostenibilità e biodiversità. Grazie a un controllo minuzioso dalla semina alla raccolta, dalla lavorazione fino al confezionamento, offriamo una pasta di qualità superiore. Il nostro farro integrale costituisce la base ideale per un’alimentazione semplice, sana e ricca di gusto, portando in tavola un prodotto che racconta una storia di rispetto per la natura.

Versatili e Nutrienti

Grazie alla loro tipica forma aperta e alla superficie ruvida data dalla farina integrale, i nostri Strascinati di Farro si prestano magnificamente a catturare i sughi, rivelandosi ideali per una varietà di ricette salutari e gustose:

• Il Classico della Tradizione: Perfetti conditi con cime di rapa saltate, aglio, olio e un tocco di peperoncino.

• Abbinamento con Legumi: Ottimi saltati con fagioli cannellini o cicerchie, per un piatto unico completo, ricco di fibre e proteine.

• Sapore dell'Orto: Ideali con un sugo fresco di pomodorini, basilico e verdure grigliate di stagione.

• Sughi Strutturati: La consistenza tenace del farro integrale sposa benissimo anche ragù bianchi di cortile o sughi a base di funghi d'autunno.

Suggerimenti per la Cottura e la Preparazione

Per godere appieno della consistenza ruvida e delle straordinarie proprietà nutritive della nostra pasta di farro integrale, ecco come consigliamo di cucinarla:

• Acqua Abbondante: Utilizzare almeno 1 litro d'acqua ogni 100 grammi di pasta per garantire una cottura uniforme.

• Tempo di Cottura: Cuocere in acqua bollente salata per il tempo indicato sulla confezione, assaggiando per mantenere la tipica consistenza "al dente".

• Il Tocco Finale: Conservare sempre un mestolo di acqua di cottura per mantecare la pasta direttamente in padella con il condimento scelto.

Perché Scegliere i Nostri Strascinati di Farro?

Perché scegliere questa pasta significa fare spazio a un ingrediente nobile, antico e non raffinato, che conserva intatte tutte le proprietà del chicco. Con i nostri Strascinati di Farro Integrale, porti in tavola l'eccellenza culinaria che sposa il benessere, celebrando l'amore per la terra e per la biodiversità.

Porta a Casa la Bontà Autentica: Aggiungi al carrello i nostri Strascinati di Farro Integrale e trasforma i tuoi primi piatti in occasioni per nutrire corpo e spirito con il meglio che la natura e la nostra tradizione contadina possono offrire.